BEBIDAS.
AS
BEBIDAS.
Especial
mención recibe a auga que non está
considerada como un alimento pero a súa inclusión na dieta é
imprescindible e nunha cantidade importante, un mínimo de dous litros de
auga ó día, es lo que se aconsella. Non se pode esquecer que o 62 % do
noso corpo é auga. Que a vida se orixinóu nela e que é o elemento no
que se desenvolve a vida de moitos seres vivos.
A
auga do grupo é a bebida menos cara, a máis contralada sanitariamente e
sempre disponible.
As
augas embasadas procedentes de manantiais se caracterizan por unha
composición química constante, así hai augas carbónicas naturais e a
outras se lles engade o gas.
Os
refrescos son bebidas con gas ou non,
estando formadas principalmente por auga, azúcares, ácidos orgánicos (cítricos
e tartáricos), colorantes e aromas. Algunhas conteñen tamén extractos
de froitas ou de vexetais, e tamén zumos de froitas. O seu valor enerxético
se relaciona co seu contido en azúcar. Cando se consumen fríos o dulce nótase
menos.
Outros
tipos de bebidas, como as de cola, conteñen
ademais ácido fosfórico e cafeína, e teñen un alto nivel de azúcar
polo que non se aconsellan demasiado para os nenos (o ácido fosfórico
evita a fixación de calcio nos hosos, e a cafeína provoca estados de
nerviosismo). Xa existen no mercado estes productos sen cafeína para
eliminar parte do risco pero seguen a ter moito azúcar.
As bebidas alcohólicas non deben ser consumidas en ningún caso polos nenos e para os maiores con moita precaución e en moi pequenas cantidades.
